Pečenice z rdečim zeljem

Pečenice z rdečim zeljem so dober in okusen obrok. Pa naj bo martinovo ali pa čisto navaden dan.

Za pripravo potrebujem:

• pečenice – 1 par pečenic na osebo

• malo maščobe

• rdeče zelje – (recept za pripravo najdete dušeno rdeče zelje)

Pri nabavi pečenic, vedno pazim, da kupim kolikor se pač da, sveže pečenice.

Pečenice dam v posodo, zalijem z vročo vodo (toliko, da so pečenice pokrite) in jih na zmernem ognju kuham cca 10 minut.

Segrejem malo maščobe, na katero položim kuhane pečenice in jih pri srednji temperaturi opečem okrog in okrog.

Ko so pečene jih postrežem z dušenim rdečim zeljem. Zraven ponudim še malo senfa in črn kruh. K pečenicam  se odlično poda tudi kislo zelje in zabeljen fižol.

Dober tek želim!