Solata iz kislega zelja je izjemno okusna, predvsem pa zelo zdrava hrana. Kislo zelje je že samo po sebi vitaminska bomba, pomaga pri prebavi in želodčnih težavah.
Za solato potrebujem:
-
kislo zelje – naj bo čvrsto in prijetnega vonja
-
česen – osebno z njim ne skoparim
-
olje – meni osebno je za to vrsto solate najljubše bučno – vi se sami odločite
-
malo kumine
Kislo zelje dam v posodo, dodam sesekljan česen, malo kumine in pokapljam z bučnim oljem. Vse skupaj dobro premešam. Tako pripravljeno solato postrežem z domačimi klobasami, ali pa k kakšnemu narezku. Velikokrat pa samo z črnim kruhom.
Nasvet: Če je zelje prekislo, ga pred pripravo malo operem v vodi.
Solati iz kislega zelja, spremeniš okus, če ji kaj še dodaš: fižol v zrnju, nariban korenček, paradižnik, papriko, grozdje….
Dodaj odgovor