Paradižnikova solata je solata, ki jo lahko pripravljamo skozi celo leto. Na naši mizi je najbolj pogosto v času, ko je sezona paradižnika. Takrat je tudi najbolj okusen in zdrav.
Za pripravo potrebujem:
– Srednje zrel paradižnik
– Čebulo
– Sol
– Olje (jaz imam najrajši bučno olje)
– Kis
Paradižnik dobro operem in ga narežen na poljubne košče ali rezine. Dodam mu drobno narezano čebulo, malo soli, olja in malo kisa. Pri kisu še posebno pazimo, ker je paradižnik že sam po sebi kisel. Vse skupaj narahlo premešam in takoj postrežem. DOBER TEK ŽELIM!
Nasvet:
– Paradižnikova solata je lahko krasen dodatek k jedem iz žara. Seveda pa jo lahko ponudimo k vsem vrstam mesa in narezkov. Prav tako je lahko paradižnikova soalta čisto samostojen obrok.
– Paradižnikovo solato lahko namesto kisa, prelijete tudi z razmešanim navadnim jogurtom. Tako pripravljena paradižnikova solata je lahko zelo osvežilen obrok, v teh vročih poletnih dneh.
Dodaj odgovor